Мужские диеты

Что такое диета №7

12.11.2014 20:54

alt

Чтобы восстановить почечную функцию, используется лечебная диета № 7. Но эту диету можно применять и при желании расстаться с лишним весом. Она дает прекрасные результаты. Снижение веса идет за счет низкого содержания соли и калорий в пище. Поэтому за неделю может уйти несколько килограммов.

 

 

Показания к применению диеты 7

Данная диета назначается людям, страдающим заболеваниями почек. Во-первых, ее назначают при гломерулонефрите, если функция почек в целом сохранена. Эту диету применяют при острой и хронической разновидности, когда отсутствуют яркие проявления воспалительных явлений.

 

Отличие этой диеты в замене солями кальция и калия поваренной соли. В добавок, ограничивают углеводы, контролируют количество белков и жидкости. Женщины, которые во время беременности столкнулись с отеками, пиелонефритом и прочими патологиями почек также должны придерживаться диеты № 7. Она оказывает благоприятное действие на обменные процессы в тканях почек и прочих органов, улучшает мочеотделение, в случае воспалительных поражений почек нормализует их состояние.

 

Общая характеристика диеты

Соль обычная исключается полностью. Допускается не более 2 – 3 граммов солей калия и кальция в исходных продуктах. Количество белков, жиров, углеводов снижается до минимума. Причем, ограничиваются белки именно животного происхождения. Эти ограничения помогают уменьшить воспалительные проявления в почках, а также снять аллергическую реакцию. К пище добавляют витамин С, А и В.

 

Несмотря на такие ограничения, рацион, который соответствует данным требованиям, довольно широк. Он основывается на овощах и фруктах, пряностях, зелени. Такие продукты улучшают пищеварение, стимулируют аппетит.

 

Принимать пищу надо дробно, желательно 5 – 6 раз за сутки. Диета 7 рекомендует готовить пищу на пару, запекать или варить. Можно немного поджарить продукты на растительном или сливочном масле. Но допускать пережаривания не следует.

 

Состав и калорийность

За сутки можно съесть не более 90 г белков. При этом, половина должна быть животного происхождения, а половина – растительного. Количество жиров такое же, 80 – 90 г. Только животные жиры не должны превышать 70 г. На углеводы отводится 400 - 450 г в день.

 

Меняется и потребление витаминов. Во время соблюдения диеты их нужно гораздо больше, чем здоровым людям при обычном питании. Например, витамин С надо потреблять в три раза больше, чем обычно, витамин А – в два раза. Количество витамина В также увеличивают (в 1, 25 – 1, 5 раза в зависимости от вида).

 

Жидкость ограничивают. Надо стараться не пить более одного литра в сутки.

 

alt

Продукты, блюда, соответствующие данной диете

Великолепно подходит к этой диете хлеб безбелковый, изготовленный из маисового крахмала. Можно выпекать белый хлеб с отрубями, но соли в таком хлебе быть не должно.

 

1. На первое готовятся супы. Они могут быть овощными или фруктовыми. Но готовить их надо абсолютно без соли.

 

2. На второе предлагаются мясные блюда. Можно взять индюшатину, курятину, крольчатину, говядину или телятину. Мясо не должно содержать жир. Приготовление заключается в простом отваривании или приготовлении на пару.

 

3. Для приготовления рыбных блюд предпочтительнее брать речную и озерную рыбу, так как она менее жирная. В частности, готовят щуку, плотву, судак, окунь. Из морской рыбы можно взять навагу. Разрешено употреблять яйца.

 

Когда соблюдается диета 7, стол может содержать различные блюда из яиц: омлет, яичницу, прочие. Главное требование по количеству продуктов: не более одного яйца в день. Молочные продукты допускаются любые. Можно позволить себе немного молока, кефира, варенца или ряженки. Требование такое же, как и в случае с яйцами. Количество молочных продуктов, употребленных в пищу, должно быть небольшим.

 

Допускаются макаронные изделия и саго (крупа из крахмала). Готовить можно как на молоке, так и на воде. Формы могут варьироваться: пудинги, запеканки, котлетки, плов, обычная каша. Жиры можно использовать в приготовлении пищи в том случае, если они не являются тугоплавкими. К тугоплавким жирам относят говяжий, бараний и свиной.

 

Основной акцент диета № 7 делает на овощи и фрукты. Можно их употреблять в вареном виде или в свежем. Они идут в качестве закусок и гарниров. Популярен винегрет, в который добавили растительное масло. Также часто готовят заливную рыбу или мясо. Можно включать в рацион нежирный, неострый сыр.

Dim lights Embed Embed this video on your site