Низкоуглеводная
Низкоуглеводная диета Аткинса |
| 12.11.2014 19:58 |
|
Низкоуглеводная диета - относительно новый способ похудения, который появился в конце прошлого века. Суть ее в уменьшении количества углеводов, на некоторое время, за счет увеличения числа других употребляемых веществ. Это, своего рода, очередной способ «обмануть» организм, заставляя его искать поддержки недобираемых элементов в своих жировых хранилищах. Почему люди едят сладкое?Углеводы в разном виде приносят разные виды заметного удовольствия. Это удовольствие отличается от других гастрономических радостей, которые мы получаем от поедания, например, экзотической кухни или простого насыщения. Например, шоколад провоцирует эндорфины – гормоны счастья. А всевозможные десерты, помимо приятного вкуса, дают еще и эстетическое наслаждение, ведь кондитеры всего мира стараются придать максимально красивый вид именно сладостям: разноцветные конфеты и леденцы, невероятно искусные торты, мороженое с невообразимым разнообразием добавок. Известно, что многие люди пришли к ожирению, «заедая» свои проблемы сладким. Это происходит именно по причине того, что сладкое дает кратковременное ощущение радости и позволяет отвлечься от одной проблемы, создавая, по сути, новую. Процесс, очень похожий на алкоголизм и наркоманию. Кстати, научно доказано, что сладкое вызывает такую же зависимость. И, если резко лишить организм привычной дозы сладкого – возникает своеобразная «ломка», с головной болью, слабостью и раздражительностью. Кроме того, углеводосодержащие продукты имеют свойство высвобождать заряд энергии, и человек чувствует эмоциональный и физические подъем. Но углеводы делятся на простые и сложные. И простые углеводы (батончики, булочки, чипсы, сладкие напитки) «рассасываются» так быстро, что не успевают перевариться, и организм откладывает их в жировой запас. Проблема ожирения.С конца двадцатого века, когда ожирение стало повсеместным и болезненным, ученые стали изучать его тщательнее. После исследований, выяснилось, что люди, живущие натуральным хозяйством, более стабильны в своем весе. В то время как городские жители, «дорвавшиеся» до средств перекуса, в виде батончиков да сухариков, наконец попавшим на прилавки, стремительно набирают вес, не понимая причины катастрофы. Помогли этому и растущие, как грибы, рестораны фаст-фуда, где подают еду, переполненную быстрыми углеводами. Здесь система углеводной зависимости возведена в культ – люди быстро насыщаются и так же быстро снова чувствуют голод, чтобы снова прийти в фаст-фуд, и так до бесконечности. Борьба с углеводами.С тех пор, как выяснилась основная причина быстрого набора веса, появилось такое понятие, как низкоуглеводная диета, меню которой предусматривает максимальное снижение потребления веществ, причиняющих такой вред организму. Причем, именно эта система питания показывает наилучшие результаты, в сравнении с другими способами борьбы с излишками жиров. Все новые методики борьбы с углеводами создаются диетологами. Самыми результативными признаны две: 1. Низкоуглеводная диета Аткинса. 2. Кремлевская диета. Главный рабочий принцип – употребление в пищу только тех продуктов, где содержание углеводов сведено к минимуму. Основные правила питания.Не нужно путать похудательную систему питания с питанием бодибилдеров, которые полностью исключают углеводы из рациона, заменяя белком, для наращивания рельефа мышц. Такое питание не имеет ничего общего со здоровьем, что очень важно для любой диеты. Основное правило любой адекватной диеты, при которой вы всего лишь стараетесь похудеть, а не загнать организм в угол – оставаться здоровым! Кроме того, бодибилдеры делают свой рацион элементом образа жизни, а мы говорим о диете. Когда она закончится, организм станет с удвоенной скоростью набирать то, чего ему не хватало, и вы еще больше поправитесь. Как должно выглядеть соотношение веществ, поступающий в организм при этой диете:
Если вам нужна низкоуглеводная диета на неделю, скорее всего, вы останетесь недовольны результатом. Ведь только привыкание организма к такому рациону, происходит не меньше чем две недели. А уж похудение приходит к каждому по-разному, учитывая индивидуальные особенности организма. |
