С недавнего времени распространение сахарного диабета среди населения разной возрастной группы вызывает большую тревогу у врачей. Основная причина возникновения заболевания – нарушение процессов метаболизма в организме. Как и многие другие заболевания, сахарный диабет провоцируется вредными привычками и неправильным питанием, вот почему диета при сахарном диабете - обязательный залог улучшения состояния и выздоровления.
Причины сахарного диабета
Основной причиной сахарного диабета является неправильный рацион и режим питания. Учитывая стремительный образ жизни современного человека, не у каждого есть время на полноценные приемы пищи. Все больше людей в течение дня питаются всухомятку, и наедаются вредной, жирной пищей перед сном. Такое питание становится причиной повышения сахара в крови и застойных процессов в организме.
Диета при сахарном диабете назначается лечащим врачом, который, исходя их состояния организма человека, стадии заболевания и наличия осложнений, пропишет правильный рацион питания. Дальнейшее выздоровление и облегчение симптоматики заболевания зависит только от самого пациента, от того, насколько тщательно он будет соблюдать сбалансированный режим питания и сможет отказаться от вредной пищи.
Характеристики диеты при сахарном диабете
Когда поставлен диагноз сахарный диабет, диета должна соблюдаться сразу после предписания врача. Чем раньше начать лечение, тем скорее придет долгожданное облегчение. В отличие от большинства других видов диет, в основе данной лечебной диеты лежат процессы нормализации обмена веществ, и воспитание привычки почасового принятия пищи.
Принимать еду необходимо от 4 до 5 раз в сутки, небольшими порциями. Главное при диете – контролировать количество углеводов, которые попадают в организм. Углеводы, которые содержаться в употребляемой нами пищи, делятся на два вида: • неусваиваемые углеводы, • усваиваемые. Диета при сахарном диабете 2 типа минимизирует употребление усваиваемых углеводов, а в некоторых случаях категорически их исключает.
Продукты при соблюдении диеты должны быть низкокалорийными, особенно это касается тех людей, которые при наличии сахарного диабета имеют лишние килограммы. Но при низкокалорийных продуктах, организм должен получать необходимое количество витамин.
Во время лечения сахарного диабета категорически запрещено употреблять продукты питания, в которых содержится сахар в высокой концентрации. Сахар имеет свойство быстрого абсорбирования в кровь пациента и накапливания, что приводит к возникновения сахарного диабета. Запрещено употреблять: • сахар, • варенья и джемы, • виноград и изюм, • сладости, • мороженое, • шоколадные изделия, • торты Вместо сахара пациенту можно употреблять его заменители, к которым относятся: • сахарин, • ксилит, • сорбит «Употребление заменителей сахара допускается только после консультации с лечащим врачом. Самолечение и самостоятельный прием любых препаратов может нанести вред здоровью».
При сахарном диабете допускается нерегулярное употребление небольших порций жареных блюд, жирной пищи и алкогольных напитков, но лишь в том случае, если общее состояние пациента является удовлетворительным, а после приема вредной пищи ухудшение клинической картины не наблюдается.
Разрешенные продукты
Диета 9 при сахарном диабете включает регулярное употребление большого количества овощей, предпочтительно в сыром, варенном или печеном виде. • цветная капуста, • кабачки, • огурцы, • лук, • зелень.
Допускается употребление хлеба. При хороших, постоянных показателях анализа крови, пациенту можно съедать небольшое количество меда или фруктозы. Из напитков рекомендуются отвары из шиповника и свежевыжатые соки, которые насытят организм витаминами. Разрешен прием постной говядины, несолёной сельди, нежирного творога. При необходимости врач вводит прием витамин: кальция, магния, фолиевой кислоты, цинка и калия.