В чем особенность диеты №2

11.11.2014 00:23

alt

Гастрит – болезнь, поражающая желудок, в основе которой лежит воспаление его слизистой оболочки. При этом больные ощущают болевые и диспепсические синдромы. Последнее включает в себя тошноту, рвоту, нарушение стула. Вероятность заболевания во много раз увеличивается при неправильном питании. Однако основной причиной заболевания является бактерия Helicobacter pylori. От данного заболевания никто не застрахован, и если врач выявляет гастрит, то спасением для больного становится диета № 2, а также антибактериальная терапия.

 

 

Что же предрасполагает к развитию гастрита?

 

Как уже было сказано, это неправильное питание. Важным фактором является нарушение режима питания. Это знакомое всем ощущение голода по определенным причинам, а потом вечернее «набивание пуза до отвала». Как известно правильное питание включает в себя пятикратное употребление еды маленькими порциями. Определенное влияние на развитие гастрита имеет привычка прилечь после еды. Нельзя также злоупотреблять острой, копченной, жирной, жареной едой.

Раздражающе на слизистую желудка действуют спиртные напитки. Провоцирует развитие гастрита и такая вредная привычка, как курение. Дело в том, что никотин, попадая через легкие в кровоток, провоцирует резкое сужение сосудов во всем организме, в желудке в том числе. А также замещает определенный процент кислорода угарным газом. Поэтому пока человек курит, и некоторое время после курения, слизистая оболочка желудка не получает полноценное питание через кровеносные сосуды. Также определенное количество вредных веществ может попадать в желудок вместе со слюной.

 

Причина заболевания

 

Научно доказано, что главной причиной заболевания гастритом, а также язвенной болезнью желудка является бактерия Helicobacter pylori. Она обнаруживается практически у всех взрослых, однако не у всех вызывает болезнь. Это происходит потому, что данный микроорганизм является облигатным, то есть у большинства людей безопасным. Однако при определенных условиях данная бактерия способна вызвать гастрит у любого человека. Такими условиями является повышенная кислотность желудка, снижение иммунитета, нарушение режима питания, курение, употребление спиртных напитков.

 

alt

Лечение гастрита

 

Основу лечения и профилактики гастрита составляет диета 2, которая подразумевает:

  • 1) Необходимо исключить жареную, жирную, острую, копченую еду.
  • 2) Не употреблять черный кофе, кислые соки, спиртные напитки.
  • 3) Не запивать пищу, таким образом, разбавляется желудочный сок, а, следовательно, замедляется пищеварение.
  • 4) Сливать первый мясной бульон.

Диета 2 стол меню включает в себя обработанную простую еду. К завтраку подойдут каши на молоке: овсяная, гречневая, рисовая. Пообедать можно постным супом вместе с приготовленными овощами и мясом на пару. На ужин можно съесть кашу, либо кисломолочные продукты. Не забывайте, что кратность приемов пищи должна быть 5-6 раз, но маленькими порциями. Диета 2 включает в себя обработанные овощи и фрукты. Запеченные яблоки, перец, помидоры, тушеную капусту, буряк. Поэтому отличным вариантом для ужина является творожная запеканка с фруктами.

При хроническом течении язвенной болезни или гастрита, редко кому удается избежать обострений. Поэтому больные знают, что при обострении диета № 2 начинается с голода на протяжении 24 часов. Соответственно в это время желательно употреблять только очищенную негазированную воду. Для того чтобы пища не оказывала раздражающего действия на слизистую желудка.

На вторые сутки можно постепенно расширять рацион, начиная с жидких каш на воде. Особенно хорошо, если это овсяная каша. Также можно кушать постные протертые супы и вареные яйца. Такой строгой диете следует придерживаться около трех дней, далее можно переходить к общим рекомендациям по питанию при гастрите.

При любом обострении либо впервые возникшем болевом синдроме в желудке, или даже при незначительных, на первый взгляд, ощущениях дискомфорта в области желудка, как в народе говорят «под ложечкой», необходимо сразу обратиться к врачу. Именно специалист определит вид гастрита, назначит правильное лечение, и подробно подберет и объяснит необходимую диету.

Гастрит можно назвать заболеванием жизненного режима. И если придерживаться простых рекомендаций правильного образа жизни, то его развитие маловероятно.

Dim lights Embed Embed this video on your site